Getrocknete Kasslerstreifen sind ein würziger Genuss, der nicht nur Liebhaber von Fleischsnacks begeistert, sondern auch den perfekten Begleiter für unterwegs bietet. Mit einem Dörrautomaten und etwas Geduld lässt sich dieses proteinreiche Highlight ganz einfach selbst herstellen.
Schneide dazu Kassler in dünne Streifen und lass sie 15 Stunden bei 70 Grad trocknen. Das Ergebnis ist ein intensiver, leicht rauchiger Geschmack, der die Mühe wert ist. Der Prozess entzieht dem Fleisch das Wasser und macht es haltbar, während die Aromen konzentriert werden.



Dieser Snack ist nichts für schwache Zähne, denn die bissfesten Streifen erfordern etwas Geduld und Kraft beim Kauen – ein Aspekt, der den Genuss noch spannender macht. Ob als herzhafter Snack für Outdoor-Abenteuer oder als proteinreicher Energielieferant im Alltag, die Kasslerstreifen sind vielseitig einsetzbar.



Selbstgemacht sind sie zudem frei von unnötigen Zusatzstoffen und überzeugen durch ihren authentischen Geschmack. Probier’s aus – das Kauen macht einfach Spaß!
Ort: Zuhause
Aufnahme vom: 18. Januar 2025
Themenwelt(en): Essen & Trinken | dörrenKamera: Samsung Galaxy S23 Ultra
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Leidenschaftlicher „Handyknipser“. Derzeit mit meinem Samsung Galaxy S23 Ultra und jetzt neu zusätzliche mit dem iPhone 16 Pro Max. Zwei tolle Handys mit sehr guten Kameras. Viel Platz für Experimente. Meine Lieblingsmotive sind Pflanzen, Essen & Trinken, Tiere, Gebäude und Landschaften.
Ansonsten vertreibe ich gerne meine Zeit in der Natur und hänge auch mal am PC, bei einer gemütlichen Runde Civ oder Star Citizen, ab. Gerne wird auch Abends auf der Couch eine Serie gesuchtet.