Die Chili Purple Tiger: Eine Augenweide für Garten und Küche

Chilipflanzen gibt es in unzähligen Sorten, doch die Chili Purple Tiger sticht unter ihnen besonders hervor. Mit ihrer einzigartigen Optik und ihrem intensiven Geschmack zieht sie nicht nur Gartenfreunde, sondern auch Gourmets in ihren Bann. In diesem Blogartikel erfährst du alles Wissenswerte über diese außergewöhnliche Chilipflanze.

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Herkunft und Geschichte

Die Chili Purple Tiger gehört zur Art Capsicum annuum, einer der am weitesten verbreiteten Chiliarten weltweit. Ursprünglich stammt diese Sorte aus Südamerika, wo die Vielfalt an Chilischoten besonders groß ist. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Purple Tiger in verschiedenen Regionen gezüchtet, um ihre besonderen Eigenschaften weiter zu verfeinern.

Einzigartiges Aussehen

Was die Purple Tiger besonders auszeichnet, ist ihr spektakuläres Erscheinungsbild. Die Pflanze entwickelt dunkelviolette Blätter, die von silbernen und grünen Streifen durchzogen sind. Diese Färbung macht sie zu einem echten Hingucker in jedem Garten oder auf dem Balkon. Doch nicht nur die Blätter sind ein optisches Highlight: Auch die Früchte der Purple Tiger beginnen in einem satten Lila und reifen über verschiedene Farbtöne wie Cremeweiß und Orange bis hin zu einem leuchtenden Rot.

Anbau und Pflege

Die Purple Tiger ist relativ pflegeleicht und eignet sich auch für weniger erfahrene Gärtner. Sie bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte und gedeiht in gut durchlässigen Böden. Die Pflanze ist recht kompakt und wird in der Regel nicht höher als 60 bis 80 Zentimeter, was sie ideal für den Anbau in Töpfen macht. Wichtig ist, sie regelmäßig zu gießen, jedoch Staunässe zu vermeiden, da dies die Wurzeln schädigen kann.

Ernte und Geschmack

Nach etwa 70 bis 90 Tagen sind die Früchte der Purple Tiger erntereif. In der Küche lassen sich diese vielseitig einsetzen: Ob frisch, getrocknet oder eingelegt – die Chili verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Geschmacklich bietet sie eine ausgewogene Kombination aus fruchtigen und scharfen Aromen. Mit einem Scoville-Wert von 5.000 bis 30.000 liegt sie im mittleren Schärfebereich, was sie für viele Chili-Liebhaber attraktiv macht.

Verwendung in der Küche

Die Purple Tiger eignet sich hervorragend zum Würzen von Salsas, Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten. Ihre Schärfe entfaltet sich langsam und bleibt angenehm lang auf der Zunge. Doch nicht nur als Gewürz macht sie eine gute Figur: Auch als Deko-Chili auf dem Teller beeindruckt sie durch ihre auffällige Farbe.

Fazit

Die Chili Purple Tiger ist mehr als nur eine weitere Chilipflanze. Sie ist ein Blickfang im Garten und ein vielseitiger Geschmacksträger in der Küche. Wer auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Chili ist, die sowohl optisch als auch kulinarisch überzeugt, sollte die Purple Tiger unbedingt ausprobieren. Sie verbindet das Beste aus beiden Welten und ist eine Bereicherung für jeden Garten und jedes Gericht.

Ort: Kohlis Garten

Aufnahme(n) vom: 27. Juni 2024 und 18. August 2024
Themenwelt(en): Chilis

Kamera: Samsung Galaxy S23 Ultra