Schnelles Ofengericht: Rosenkohl mit würziger Teriyaki-Sauce und Parmesan

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Zutaten:

• 500 g Rosenkohl
• 3 EL Sojasauce (dunkel oder hell)
• 3 EL Teriyaki-Sauce
• 1 EL Sesam (schwarz oder weiß)
• 1 EL Olivenöl
• 30 g Parmesan, frisch gerieben

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2. Rosenkohl putzen, halbieren und in eine leicht geölte, kleine Auflaufform geben.
3. Sojasauce, Teriyaki-Sauce und Olivenöl gleichmäßig über den Rosenkohl verteilen und gut durchmischen, damit alles gut bedeckt ist.
4. Den Rosenkohl mit Sesamkörnern und frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
5. Im Ofen 20-25 Minuten rösten, bis der Rosenkohl goldbraun und leicht knusprig ist.
6. Heiß servieren, ideal als Beilage oder zusammen mit Reis für eine sättigende Mahlzeit.

Tipp: Am Ende der Garzeit kannst du den Rosenkohl 2-3 Minuten unter den Grill stellen, um eine besonders knusprige Oberfläche zu bekommen.

Bilderstrecke

Ort: Zuhause

Aufnahme vom: 17. Dezember 2024
Themenwelt(en): Essen & Trinken

Kamera: Samsung Galaxy S23 Ultra

Kohli

Leidenschaftlicher „Handyknipser“. Derzeit mit meinem Samsung Galaxy S23 Ultra und jetzt neu zusätzliche mit dem iPhone 16 Pro Max. Zwei tolle Handys mit sehr guten Kameras. Viel Platz für Experimente. Meine Lieblingsmotive sind Pflanzen, Essen & Trinken, Tiere, Gebäude und Landschaften.

Ansonsten vertreibe ich gerne meine Zeit in der Natur und hänge auch mal am PC, bei einer gemütlichen Runde Civ oder Star Citizen, ab. Gerne wird auch Abends auf der Couch eine Serie gesuchtet.

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