Einfaches Dinkelbrot ohne viel Schnickschnack

500g Dinkelmehl, 450ml Wasser, ca. 30g frische Hefe, zwei Teelöffel Salz, ein Teelöffel Zucker und drei Esslöffel Apfelessig. Lässt sich super gut in einer Schüssel mit einem Silikonspatel vermengen und ab in die passende Silikonform.

Ich habe ihn 60 Minuten ruhen lassen.

Die Silikon Brotbackform habe ich bei Amazon* gekauft >>>

Danach für ca. 30 bis 40 Minuten bei 200 Grad (Umluft) in den Ofen. Ober- und Unterhitze eher 220 Grad und ggf. etwas länger. Sieht man aber and er Farbe.
Das Ergebnis

Ort: Brieselang

Aufnahmen vom: 12. September 2021

Kamera: Samsung Galaxy S21 Ultra

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siehe auch

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