
Am 29. September 2024 habe ich eine aromatische Tomatensuppe nach Rigotti Art eingekocht. Mit frischen Tomaten direkt aus dem Gewächshaus und sorgfältig abgestimmten Gewürzen entstand ein Wintervorrat, der mich heute begeistert hat.
Die Suppe war herrlich intensiv im Geschmack und hat mich in Gedanken an den späten Sommer zurückversetzt. Es zeigt, wie wertvoll selbst eingekochte Lebensmittel sein können – nachhaltig, praktisch und einfach lecker!
Besonders beeindruckend fand ich, wie die natürlichen Aromen der frischen Zutaten auch nach Monaten im Glas erhalten geblieben sind. Das Einkochen ist für mich nicht nur eine Möglichkeit, Überschüsse zu verwerten, sondern auch ein Weg, Erinnerungen an sonnige Tage zu konservieren.
Jedes Glas ist wie ein kleiner Schatz, der in der kalten Jahreszeit Wärme und Genuss schenkt. Ich freue mich schon darauf, die restlichen Vorräte bei anderen Gelegenheiten zu genießen.
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Ort: Kohlis Garten
Aufnahme(n) vom: 25. Januar 2025
Kamera: Samsung Galaxy S23 Ultra

Leidenschaftlicher „Handyknipser“. Derzeit mit meinem Samsung Galaxy S23 Ultra und jetzt neu zusätzliche mit dem iPhone 16 Pro Max. Zwei tolle Handys mit sehr guten Kameras. Viel Platz für Experimente. Meine Lieblingsmotive sind Pflanzen, Essen & Trinken, Tiere, Gebäude und Landschaften.
Ansonsten vertreibe ich gerne meine Zeit in der Natur und hänge auch mal am PC, bei einer gemütlichen Runde Civ oder Star Citizen, ab. Gerne wird auch Abends auf der Couch eine Serie gesuchtet.