Auf der Suche nach Fleischalternativen stieß ich bei YouTube auf dieses Rezept. Zusammen mit gedämpften Kartoffeln und Sauce war das ein sehr schmackhaftes Essen.

Hätte ich so nicht vermutet.

Dazu noch recht simpel und gut vorzubereiten. Die Reste schmeckten sogar noch am Folgetag. *kalt* 🙂

zum YouTube Rezept vom Kanal Essen Kochen.

Zucchini werden geschält und mit einer Gabel eingeritzt

Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade

Danach die Zucchinis in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer einreiben

Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
ca. 10-20 Minuten ruhen lassen

Einmal die Mehl/ Semmelbrösel und Käse Panade

Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade

Hier wurden 150g Paniermehl und 50g Weizenmehl vermischt. Für die Panade Krümelkäse, drei Eier und Gewürze. Die genau Rezeptliste gibt es bei dem oben verlinkten YouTube Video.

Jede Seite mit geschlossenem Deckel ca. 4-5 Minuten braten

Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade

Und nun guten Appetit

Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade

bei uns gab es dazu gedämpfte Kartoffeln und vegane Bratensauce von Greenforce

Panierte Zucchini Scheiben in einer Käse Panade
Vegane Buletten und Bratensauce von Greenforce

Ort: Zuhause

Aufnahme(n) vom: 30. Juli 2022

Kamera: Samsung Galaxy S22 Ultra


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