Sùgh tomato: biadh fallain agus ùrachail

Einleitung

Tha sùgh tomato na dheoch ùrachail is ioma-chruthach a tha mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail. Ge bith co-dhiù a thèid a chleachdadh mar inneal tart ùrachail no mar bhunait fallain airson cocktails agus deochan measgaichte, tha sùgh tomato a ’tabhann beairteas de bhlas agus buannachdan slàinte.

San artaigil seo, bheir sinn sùil nas mionaidiche air mar a tha sùgh tomato air a dhèanamh, na beathachadh a th 'ann, agus na buannachdan slàinte a dh'fhaodadh a bhith ann.

Dèanamh sùgh tomato

Bidh sùgh tomato air a dhèanamh le bhith a 'bruthadh no a' briseadh tomatoan aibidh. Bidh na tomatoan air an cleachdadh an dara cuid amh no an dèidh a bhith gan planadh airson ùine ghoirid gus an craiceann a thoirt air falbh. Tha an sùgh an uairsin air a shìoladh gus sìol agus gràinean garbh a thoirt air falbh. Bidh cuid de luchd-saothrachaidh a’ cur spìosraidhean no grìtheidean eile ris an sùgh tomato gus am blas atharrachadh. Mar as trice bidh sùgh tomato air a pasteurachadh gus a bheatha sgeilp a leudachadh.

Na beathachadh ann an sùgh tomato

Tha sùgh tomato chan ann a-mhàin ùrachail, ach cuideachd beairteach ann am beathachadh cudromach. Seo cuid de na prìomh stuthan beathachaidh a gheibhear ann an sùgh tomato:

  1. Lycopene: Tha sùgh tomato na stòr math de lycopene, antioxidant cumhachdach a bheir an dath dearg dha tomato. Tha Lycopene air a bhith ceangailte ri lùghdachadh ann an cunnart cuid de sheòrsan aillse, gu sònraichte aillse prostate.
  2. Bhiotamain C: Tha vitimín C ann an sùgh tomato, a chuidicheas le bhith ag àrdachadh an t-siostam dìon agus a’ brosnachadh cruthachadh collagen, a tha cudromach airson craiceann fallain, fiaclan agus cnàmhan.
  3. Potasium: Tha potasium na mhèinnear a lorgar ann an sùgh tomato aig a bheil pàirt chudromach ann a bhith a’ riaghladh cuideam fala agus a’ cumail suas gnìomhachd cridhe fallain.
  4. Fibre: Ged a tha an susbaint fiber ann an sùgh tomato nas ìsle an taca ri tomato slàn, tha beagan snàithleach ann fhathast a chuidicheas le bhith a ’brosnachadh cnàmhadh fallain.

Buannachdan Slàinte bho sùgh tomato

Faodaidh caitheamh sùgh tomato gu cunbhalach grunn bhuannachdan slàinte a thoirt seachad. Seo cuid de na buannachdan a dh’ fhaodadh a bhith ann:

  1. Slàinte cridhe: Faodaidh na antioxidants agus ìrean àrda de potasium ann an sùgh tomato cuideachadh le cuideam fala a lughdachadh agus cunnart tinneas cridhe a lughdachadh.
  2. Buaidhean anti-inflammatory: Faodaidh na feartan anti-inflammatory aig lycopene agus antioxidants eile ann an sùgh tomato cuideachadh le lughdachadh sèid sa bhodhaig.
  3. Taic don t-siostam dìon: Bidh an vitimín C a tha ann a ’neartachadh an t-siostam dìon agus a’ cuideachadh a ’chuirp gus sabaid an aghaidh ghalaran.
  4. Hydration: 'S e deoch ùrachail a th' ann an sùgh tomato agus cuidichidh e le bhith a' cumail uisgeachadh gu leòr.
  5. Riaghladh cuideam: Tha sùgh tomato buailteach a bhith ìosal ann an calaraidhean, agus mar sin faodaidh e a bhith na dheagh roghainn dha daoine a tha airson an cuideam a riaghladh.
Sùgh tomato: biadh fallain agus ùrachail

Co-dhùnadh

A bharrachd air a bhith na dheoch ùrachail, tha sùgh tomato na stòras math de bheathachadh cudromach agus buannachdan slàinte. Bho lycopene gu vitimín C gu potasium, tha sùgh tomato a 'tabhann measgachadh de bheathachadh a chuidicheas le bhith a' brosnachadh slàinte iomlan. Tlachd a ghabhail air sùgh tomato fionnar mar smeòrach tart no deuchainn le cocktails blasta stèidhichte air sùgh tomato agus deochan measgaichte. Cuir sùgh tomato ris an daithead agad agus faigh an leigheas ùrachail is fallain seo.