När jag letade efter köttalternativ hittade jag det här receptet på YouTube. Tillsammans med ångad potatis och sås var det en mycket välsmakande måltid.

Det skulle jag inte ha gissat.

Det är också ganska enkelt och lätt att förbereda. Resterna var till och med läckra dagen efter. *kallt* 🙂

till YouTube-receptet från kanalen matlagning.

Zucchini skalas och skärs med en gaffel

Skär sedan zucchinierna i skivor och gnid in dem med salt och peppar

Panerade zucchiniskivor i ostpanering
låt vila i ca 10-20 minuter

När mjöl / ströbröd och ost panering

Här blandades 150g ströbröd och 50g vetemjöl. För panering smula ost, tre ägg och kryddor. Den exakta receptlistan finns i YouTube-videon som länkas ovan.

Stek varje sida med locket stängt i ca 4-5 minuter

Och nu god aptit

vi hade ångad potatis och vegansk sås från Greenforce

Plats: hem

Inspelning(ar) från: 30 juli 2022

kamera: Samsung Galaxy S22 Ultra