Toen ik op zoek was naar vleesalternatieven, kwam ik dit recept tegen op YouTube. Samen met gestoomde aardappelen en jus was het een zeer smakelijke maaltijd.

Dat had ik niet geraden.

Het is ook vrij eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. De restjes waren zelfs de volgende dag nog lekker. *koud* 🙂

naar het YouTube-recept van het kanaal eten koken.

Courgette wordt geschild en gekerfd met een vork

Snijd vervolgens de courgettes in plakjes en wrijf ze in met zout en peper

Gepaneerde courgetteplakken in kaaspaneren
laat ongeveer 10-20 minuten rusten

Eens de bloem/paneermeel en kaas paneren

Hier werden 150g paneermeel en 50g tarwebloem gemengd. Voor het paneren crumble kaas, drie eieren en kruiden. De exacte receptenlijst is beschikbaar in de YouTube-video die hierboven is gelinkt.

Bak elke kant met gesloten deksel ongeveer 4-5 minuten

En nu eet smakelijk

we hadden gestoomde aardappelen en veganistische jus van Greenforce

Locatie: thuis

Opname(s) van: 30 juli 2022

camera: Samsung Galaxy S22Ultra