Carbonara in Kohli-stijl

Carbonara is een pastagerecht gemaakt met guanciale, ei, peper en kaas. Het is een van de klassiekers uit de Romeinse keuken.
Wikipedia

Ik gebruik het liefst mosselpasta of pasta waar veel saus aan blijft zitten. 🙂 Voor twee personen ongeveer 250g.

Dan wordt een eidooier gemengd met een bakje room en een flinke hand Parmezaanse kaas, dan doe ik er een flinke scheut melk bij en rond af met peper en zout.

Bak het spek of de ham in de pan, voeg het mengsel toe en breng aan de kook. Voeg de noedels toe en laat sudderen tot het mengsel de gewenste consistentie heeft.

*lekker*

Bak de gilets aan beide kanten

Locatie: Brieselang

Opname(s) van: 2 maart 2023

Thema wereld: noedel

camera: Samsung Galaxy S22Ultra

Kohli

Gepassioneerde "telefoonklipper". Momenteel bij de mijne Samsung Galaxy S22Ultra. Een geweldige telefoon met XNUMX TB opslag. Veel ruimte voor experimenten. Mijn favoriete onderwerpen zijn Plant, Eet drink, dieren, gebouw en Landschappen.

Verder breng ik mijn tijd graag door in de natuur en hang ik af en toe achter de pc, met een gezellig rondje Civ of Star Citizen, weg. Ook 's avonds op de bank is een serie vaak gezocht.