Birsalma zselé nagymama stílusa

Tavaly beültettem Kohli kertje egy birsfa. Fogalmam sincs miért? De elültettem, és idén már öt termésem volt.

De mit csinálsz a birsalmával? Próbáljuk ki a zselét. A Chefkoch.de oldalon egy dédnagymama-stílusú receptre bukkantunk.

A birsalmát bedörzsöljük, negyedeljük és kikövezzük.

Töltsön meg egy edényt vízzel, és forralja körülbelül 45 percig közepes lángon. Majd egy megfelelő edényben (én spagettiszűrőt használtam) egy éjszakán át lecsepegtetjük. Természetesen konténerben. Nem kell segítened.

Másnap mérjük ki a folyadékot, adjunk hozzá ugyanannyi tartósítócukrot, és pároljuk körülbelül öt percig.

A kedvesemnek az a fantasztikus ötlete támadt, hogy adjon hozzá egy kis tonkabab pépet és vanília kivonatot.

Tetszett az íze és addig nem ismertem a birsalmát.

A töltéshez használt edényeket természetesen előzetesen fel kell forralni.

Egyszerű csavaros tégelyeket vettünk (belül gumitömítéssel).

Feltöltés után zárjuk le, és fejjel lefelé hagyjuk kihűlni.

Öt gyümölcsünkből körülbelül 750 ml birsalma zselé készült. Top!

több kép

és íme...

Helyszín: otthon
Felvétel(ek): 30. október 2021
Kamera: Samsung Galaxy S21 Ultra

Kohli

Szenvedélyes "telefonvágó". Jelenleg az enyémmel Samsung Galaxy S22 Ultra. Remek telefon XNUMX TB tárhellyel. Sok hely a kísérletekhez. Kedvenc tantárgyaim a következők Növények, Enni inni, Állatok, Gebäude és tájak.

Egyébként szeretek a természetben tölteni az időt, és néha a PC-n lógni, egy hangulatos körrel Civ vagy a Star Citizen, el. Este a kanapén is gyakran keresnek egy sorozatot.