Membrillo al estilo de la bisabuela

El año pasado planté en el jardin de Kohli un árbol de membrillo. ¿No tienes idea de por qué? Pero lo sembré y este año ya tuve una cosecha de cinco frutos.

Pero, ¿qué haces con los membrillos? Probemos con una gelatina. En Chefkoch.de encontramos una receta al estilo de la bisabuela.

Frotar, descuartizar y deshuesar los membrillos.

Llene una olla con agua y cocine a fuego lento durante unos 45 minutos a fuego medio. Luego escurra en un recipiente adecuado (usé un colador de espagueti) durante la noche. En un contenedor, por supuesto. No tienes que ayudarlo.

Al día siguiente, pesar el líquido, añadir la misma cantidad de azúcar de conservación y cocer a fuego lento durante unos cinco minutos.

Mi amorcito tuvo la genial idea de añadir un poco de pulpa de haba tonka y extracto de vainilla.

Me gustaba el sabor y no conocía los membrillos hasta entonces.

Por supuesto, los recipientes que utilice para el llenado deben hervirse previamente.

Tomamos frascos simples con tapa de rosca (con sello de goma en el interior).

Después de llenar, cerrar y dejar enfriar boca abajo.

Nuestras cinco frutas hicieron unos 750 ml de membrillo. ¡Cima!

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y voilá...

Ubicación: casa
Grabación(es) de: 30 de octubre de 2021
Cámara: Samsung Galaxy S21 Ultra

Kohli

Apasionado "cortadora de teléfono". actualmente con el mio Samsung Galaxy S22 Ultra. Un gran teléfono con XNUMX TB de almacenamiento. Mucho espacio para experimentos. Mis materias favoritas son planta, Comida y bebida, animales, Edificio y Paisajes.

De lo contrario, me gusta pasar mi tiempo en la naturaleza y, a veces, pasar el rato en la PC, con una ronda acogedora. Civ o en Star Citizen, fuera. También se suele buscar una serie en el sofá por la noche.