Rajčata: Zdravé a všestranné superovoce pro vaše tělo

Zde je několik důvodů, proč jsou rajčata skvělou volbou pro zdravou výživu:

1. Bohaté na antioxidanty: Rajčata jsou bohatá na antioxidanty, jako je vitamín C a vitamín A. Tyto antioxidanty chrání tělo před škodlivými volnými radikály, které mohou způsobit poškození buněk. Pravidelnou konzumací rajčat můžete posílit svůj imunitní systém a snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, některé druhy rakoviny a předčasné stárnutí.
2. Zdroj lykopenu: Rajčata obsahují lykopen, karotenoid zodpovědný za jejich červenou barvu. Lykopen je silný antioxidant, u kterého bylo prokázáno, že snižuje riziko rakoviny prostaty, plic a žaludku. Může také pomoci snížit hladinu cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění.
3. Podpora zdraví srdce: Rajčata jsou dobrá pro kardiovaskulární systém. Jeho vysoký obsah draslíku pomáhá snižovat krevní tlak, zatímco obsah antioxidantů pomáhá snižovat oxidaci LDL cholesterolu. Udržováním zdravého krevního tlaku a hladiny cholesterolu mohou rajčata snížit riziko srdečních onemocnění.
4. Vysoký obsah živin a nízký obsah kalorií: Rajčata mají vysoký obsah vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, vitamín K, draslík a kyselina listová. Zároveň mají velmi nízký obsah kalorií, takže jsou ideální volbou pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo si udržet váhu. Mohou poskytnout tělu důležité živiny, aniž by dodávaly mnoho kalorií.
5. Podporuje trávení: Rajčata obsahují vlákninu, která je důležitá pro zdravé trávení. Vláknina podporuje pravidelnou stolici a podporuje dobré zdraví střev. Rajčata navíc obsahují vodu, která pomáhá s hydratací a napomáhá trávení.
6. Dobré pro pokožku: Vitamíny a antioxidanty nalezené v rajčatech jsou také dobré pro zdraví pokožky. Mohou pomoci chránit pokožku před poškozením sluncem, snížit výskyt vrásek a zlepšit elasticitu pokožky.

Rajčata jsou extrémně všestranná a lze je použít v různých pokrmech, od salátů přes omáčky až po polévky a sendviče. Můžete si je vychutnat syrové nebo vařené a lze je snadno začlenit do zdravé stravy.

Čerstvá, zralá rajčata jsou nejvýživnější. Zkuste je tedy nakupovat lokálně a sezónně, abyste získali plné zdravotní výhody. Užijte si rozmanitost odrůd rajčat a těžte z jejich lahodných a zdraví prospěšných účinků na vaše tělo.

viz také

Rajčata: Oblíbené ovoce, které by nemělo chybět v žádné kuchyni