Kdoule jelly ve stylu prababičky

Minulý rok jsem zasadil Kohliho zahrada kdoule. Netušíte proč? Ale zasadil jsem to a letos už jsem měl sklizeň pěti plodů.

Ale co děláte s kdoulemi? Zkusíme želé. Na Chefkoch.de jsme narazili na recept ve stylu prababičky.

Kdoule utřeme, rozčtvrtíme a vypeckujeme.

Naplňte hrnec vodou a vařte asi 45 minut na středním plameni. Poté přes noc sceďte ve vhodné nádobě (použila jsem sítko na špagety). Samozřejmě v kontejneru. Nemusíš tomu pomáhat.

Druhý den tekutinu odvážíme, přidáme stejné množství konzervačního cukru a dusíme asi pět minut.

Moje milá měla úžasný nápad přidat trochu dužiny z tonka bobů a vanilkový extrakt.

Chuť mi chutnala a kdoule jsem do té doby neznal.

Nádoby, které používáte k plnění, musíte samozřejmě předem vyvařit.

Vzali jsme jednoduché sklenice se šroubovacím uzávěrem (s gumovým těsněním uvnitř).

Po naplnění uzavřeme a necháme vychladnout dnem vzhůru.

Z našich pěti plodů vzniklo asi 750 ml kdoulového želé. Horní!

více obrázků

a voilá...

Místo: domov
Záznam(y) z: 30. října 2021
Fotoaparát: Samsung Galaxy S21 Ultra

Kohli

Vášnivý "střihač telefonu". Momentálně s mým Samsung Galaxy S22 Ultra. Skvělý telefon s XNUMX TB úložištěm. Spousta prostoru pro experimenty. Moje oblíbené předměty jsou rostlina, Jezte pití, Zvířata, Gebäude a Krajina.

Jinak ráda trávím čas v přírodě a občas se poflakuji u PC, s útulným kolečkem Civ nebo star Citizen, pryč. Série se také často hledá večer na gauči.