Carbonara, guanciale, yumurta, biber ve peynir ile yapılan bir makarna yemeğidir. Roma mutfağının klasiklerinden biridir.

Vikipedi

Ben midyeli veya çok sos bırakan makarna kullanmayı tercih ediyorum. 🙂 İki kişi için yaklaşık 250 gr.

Daha sonra bir yumurta sarısı, bir bardak krema ve bir avuç dolusu parmesan ile karıştırılır, ardından bir miktar süt eklenir ve biber ve tuz ile tamamlanır.

Pastırmayı veya jambonu tavada kızartın, karışımı ekleyin ve kaynatın. Erişte ekleyin ve karışım istenen kıvama gelene kadar pişirin.

*lezzetli*

Yelekleri iki taraflı kızartın

konum: Brieselang

Kayıt(lar): 2 Mart 2023

Tema dünyası: erişte

kamera: Samsung Galaksi S22 Ultra