スペルト小麦500g、水450ml、生イースト約30g、塩小さじXNUMX、砂糖小さじXNUMX、アップルサイダービネガー大さじXNUMX。 ボウルの中でシリコンスパチュラでよく混ぜ、適切なシリコン型に流し込みます。
60分休ませました。
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その後、オーブンで30度（対流）で約40～200分。 上部と下部は 220 度のように加熱され、場合によってはもう少し長く加熱されます。 でも色を見ると。
結果
場所: ブリーセラン
録音: 12 年 2021 月 XNUMX 日
テーマの世界: パン
カメラ: Samsung Galaxy S21 Ultra
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