Carbonara je jelo od tjestenine napravljeno od guancialea, jaja, papra i sira. Jedno je od klasika rimske kuhinje.

Wikipedija

Radije koristim tjesteninu od dagnji ili one koje ostavljaju dosta umaka. 🙂 Za dvije osobe oko 250g.

Zatim žumanjak pomiješam sa šalicom vrhnja i dobrom šakom parmezana, zatim dodam dobru žlicu mlijeka i zaokružim paprom i solju.

U tavi popržite slaninu ili šunku, dodajte smjesu i prokuhajte. Dodajte rezance i pirjajte dok smjesa ne dobije željenu gustoću.

*ukusan*

Pržice pržite s obje strane

Karbonara u stilu Kohlija
Karbonara u stilu Kohlija
Karbonara u stilu Kohlija

Mjesto: Brieselang

Snimka(e) od: 2

Tematski svijet: rezanci

kamera: Samsung Galaxy S22 Ultra


slični postovi:

Pečeno jaje u tavi - Jaje u tavi će poludjetiOd jaja u tavi poludi ukusan muški doručak - sendviči sa žaraMuški doručak - sendviči sa roštilja Tostite s rajčicom i siromToasties s rajčicom i sirom Večera ukusna po izboruVečera ukusna po izboru Buldak Kimchi - Ramen s okusom ljute piletineBuldak Kimchi - Ramen s okusom ljute piletine -Privatna- savršena večera, ožujak 2007-Privatna- savršena večera, ožujak 2007 Sendvič na žaru s pečenim jajima iz OptiGrillaSendvič na žaru s pečenim jajima iz OptiGrilla Paela s plinskog roštiljaPaela s plinskog roštilja Uskrsni stol 2021Uskrsni stol 2021 Narezani luk s Bosch Cookitomnarezani luk Brzi lonac od tjestenine s umakom od rajčice iz BautzneraBrzi složenac od tjestenine s Bautzner umakom od rajčice Krumpir iz OptiGrill Elite XLKrumpir iz OptiGrill Elite XL Peter Pane na Glavnom kolodvoru u Berlinu (travanj 2022.) Umak od tune s TUC krekerimaUmak od tune s TUC krekerima Mladi krumpir sa šparogama i holandskim umakomMladi krumpir sa šparogama i holandskim umakom Panirane ploške tikvica u pohanju od siraPanirane ploške tikvica u pohanju od sira krumpir kuhan na pari s Bosch Cookitomkrumpir kuhan na pari s Bosch Cookitom Mövenpick Potsdam - Kula za doručak za dvojeMövenpick Potsdam – toranj za doručak za dvoje Juniorovi ostaci za tatuJuniorovi ostaci za tatu Doručak u Nymphenseeu listopad 2022Doručak u Nymphenseeu listopad 2022 Gyros s lukom, Kalamata maslinama i krumpirićimaGyros s lukom, Kalamata maslinama i krumpirićima