Žele od dunja u stilu prabake

Prošle godine sam posadio Kohlijev vrt drvo dunje. Nemam pojma zašto? Ali ja sam ga posadio i ove godine sam već imao urod od pet plodova.

Ali što učiniti s dunjama? Probajmo sa želeom. Na Chefkoch.de naišli smo na recept u stilu prabake.

Dunje naribajte, narežite na četvrtine i očistite ih od koštica.

Napunite lonac vodom i kuhajte oko 45 minuta na srednjoj vatri. Zatim ocijediti u odgovarajućoj posudi (ja sam koristila cjedilo za špagete) preko noći. U posudi, naravno. Ne morate mu pomagati.

Sutradan izvažite tekućinu, dodajte istu količinu šećera za konzerviranje i kuhajte oko pet minuta.

Moja draga je imala sjajnu ideju da doda malo pulpe mahune tonke i ekstrakta vanilije.

Okus mi se svidio a dunje prije nisam ni poznavala.

Posude koje koristite za punjenje morate naravno prethodno prokuhati.

Uzeli smo jednostavne staklenke s poklopcem na navoj (s gumenom brtvom iznutra).

Nakon filovanja zatvoriti i ostaviti da se hladi naopako.

Naših pet voćki napravilo je oko 750 ml želea od dunja. Vrh!

više slika

i evo...

Lokacija: dom
Snimka(e) od: 30
Kamera: Samsung Galaxy S21 Ultra

Kohli

Strastveni "telefonski kliper". Trenutno s mojom Samsung Galaxy S22 Ultra. Sjajan telefon s XNUMX TB prostora za pohranu. Puno prostora za eksperimente. Moji omiljeni predmeti su biljka, Jedi piće, životinje, zgrada i krajolici.

Inače, volim provoditi vrijeme u prirodi i ponekad visjeti na PC-u, uz ugodnu rundu građanski ili Star Citizen, daleko. Često se navečer na kauču traži i serija.