Carbonara Estilo Kohli - The Kohli Blog

Carbonara es un plato de pasta hecho con guanciale, huevo, pimienta y queso. Es uno de los clásicos de la cocina romana.
Wikipedia

Yo prefiero usar pasta de mejillones o las que dejan mucha salsa. 🙂 Para dos personas unos 250g.

Luego se mezcla una yema de huevo con una taza de nata y un buen puñado de parmesano, a continuación añado un buen chorrito de leche y redondeo con pimienta y sal.

Freír el tocino o el jamón en la sartén, agregar la mezcla y llevar a ebullición. Agregue los fideos y cocine a fuego lento hasta que la mezcla tenga la consistencia deseada.

*delicioso*

Freír los chalecos por ambos lados.

Ubicación: Brieselang

Grabación(es) de: 2 de marzo de 2023

Mundo temático: fideos

la cámara: Samsung Galaxy S22 Ultra

Kohli

Apasionado "cortadora de teléfono". actualmente con el mio Samsung Galaxy S22 Ultra. Un gran teléfono con XNUMX TB de almacenamiento. Mucho espacio para experimentos. Mis materias favoritas son planta, Comida y bebida, animales, Edificio y Paisajes.

De lo contrario, me gusta pasar mi tiempo en la naturaleza y, a veces, pasar el rato en la PC, con una ronda acogedora. Civ o en Star Citizen, fuera. También se suele buscar una serie en el sofá por la noche.