Ключова дума: преса за маслини Omalia
Семейство Петсалаки има дълга традиция в производството на екстра върджин зехтин от Крит от 1925 г.
Днес знанията и любовта към продукта се предават на четвърто поколение и семейната дейност продължава със същото: качество, изискан вкус и запазване на ценни хранителни стойности.