Вкусна рецепта за лучен хляб Chefkoch.de откри и го изпробва веднага. Необичайно беше, че не се използва вода, а нискомаслен кварк. Месенето беше малко по-напрегнато от това, с което съм свикнал от други рецепти за хляб.

Съставки

500 г брашно, 500 г нискомаслен кварк, две чаени лъжички сол, пакет бакпулвер, две яйца и 100 г пържен лук.

Първо смесете брашното, бакпулвера и солта и след това добавете останалите съставки. Спецификациите за печене са предназначени за 190 градуса с горна и долна топлина. За съжаление използвам функцията за рециркулация с по-ниска температура. Моят лучен бульон не беше напълно в средата и се върна във фурната.

Но страхотен вкус!

Моята готварска печка Siemens: PQ521IB00 iQ500*

Местоположение: Brieselang

Запис(и) от: 21 март 2022 г

Тематичен свят: хляб

Камера: Samsung Galaxy S21 Ultra

*Партньорска връзка