كاربونارا على غرار كوهلي

كاربونارا هو طبق مكرونة مصنوع من الجبن والبيض والفلفل والجبن. إنها واحدة من كلاسيكيات المطبخ الروماني.

ويكيبيديا

أفضل استخدام باستا بلح البحر أو تلك التي تترك الكثير من الصلصة عليها. 🙂 لشخصين حوالي 250 جرام.

ثم يخلط صفار البيض مع كوب من الكريمة وحفنة جيدة من البارميزان ، ثم أضيف رشة جيدة من الحليب وأختتم بالفلفل والملح.

اقلي لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير في المقلاة ، ثم أضيفي الخليط واتركيه حتى الغليان. أضيفي النودلز واتركيها على نار هادئة حتى يحصل الخليط على القوام المطلوب.

*لذيذ*

اقلي بيض اللعب على كلا الجانبين

الموقع: Brieselang

التسجيلات من: 2 مارس 2023

عالم الموضوع: معكرونة

الكاميرا: Samsung Galaxy S22 Ultra