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Gemada de acordo com a tradição da RDA

Meu parceiro na época descobriu esta ótima receita no Chefkoch. Clique aqui >>>

No entanto, ela refinou a gemada com baunilha e fava tonka. Eu mesmo não era muito fã de gemada, mas fui imediatamente atraído por este, especialmente quando ainda estava quente.

Nós o havíamos preparado em Cookit da Bosch *. Bata a gema em alta velocidade com o batedor duplo e continue a mexer lentamente na velocidade 1-2 e aqueça o cookit a aproximadamente 70 graus.

Após cerca de 12 minutos, a gemada está pronta para servir. 🙂 *caipiras*

Fröhliche Weihnachten!

Como planejamos dar a maior parte no Natal, embalamos em garrafas temáticas de Natal Bottleland.de engarrafado.

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Localização: Brieselang

Gravação(ões) de: 27 de novembro de 2021

Mundo temático: Cozinhe isso

Câmera: Samsung Galaxy S21 Ultra

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Como apenas a gema foi usada na receita, sobraram 20x as claras. Mas o que fazer com isso?

Meu parceiro na época pegou uma receita de macaroons de coco do Chef.

mas mais sobre isso aqui...

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