Kulcsszó: gyros
A gyros egy finom görög különlegesség, amelyben a pácolt húst, gyakran csirkét, bárányt vagy sertéshúst függőleges nyárson grilleznek, majd vékonyra szeletelnek.
A jellemzően olívaolajból, citromléből, fokhagymából és fűszerekből készült pác adja a hús jellegzetes ízét.
A gyrost hagyományosan laposkenyérben (pita) szolgálják fel, és különféle köretekkel, például tzatzikivel, paradicsommal és hagymával kombinálják.
Ez az aromás és kiadós kombináció teszi a gyrost a görög konyha kedvelt ételévé.
