Archiv der Kategorie: Saisonales

Happy New Year 2018

Lasst uns gehen mit frischem Mute
in das neue Jahr hinein!
Alt soll unsere Lieb und Treue,
neu soll unsere Hoffnung sein!

Heinrich Hoffmann von Fallersleben
(1798-1874)

  

Ich wünsche Euch einen mega guten Rutsch ins neue Jahr 2018!

Wir werden uns hoffentlich alle gesund und munter wieder lesen. In diesem Sinne… fühlt Euch gedrückt!

Euer Kohli

 

PS: Diese Bilder wurden wieder mit meiner Lieblingsapp Photo Lab Pro erstellt.

 

Schöne Feiertage

Für die Feiertage wünsche ich Euch eine harmonische Zeit im Kreise Eurer Lieben. Mit dem folgenden Video komme ich sogar etwas in Weihnachtsstimmung!

Eine wirklich klasse Idee für das Personal eines Drive In Schalters.

Etwas ruhiger wird es dann mit Daniela Andrade. Super süß, mit einer tollen Stimme. Davon kann ich gut und gerne mehr hören.

In diesem Sinne… alles Liebe für Euch!

Rinderbraten mit Apfel-Rotkohl und Kartoffeln

Relativ simpel und sehr lecker! Ein leckeres Essen zum 3. Advent.

Für den Braten

  • 1500g Rinderbraten
  • 3x Knoblauch
  • 2 große Zwiebeln
  • 150 ml Rotwein
  • 250 ml Brühe
  • Salz, Pfeffer und Senf
  • Öl zum anbraten

Braten mit Salz und Pfeffer bestreuen und dann reichlich mit Senf einschmieren, quasi ne Massage für das Fleisch. 🙂

Öl in einem Bratentopf erhitzen und den Braten von allen Seiten anbraten.  Danach mit dem Rotwein ablöschen und reduzieren. Wenn der Wein gut reduziert ist,  Knoblauchzehen und klein geschnittene Zwiebeln dazugeben und anschmoren.

Zum Schluß Brühe angießen.

Jetzt darf der Braten bei 180 Grad im geschlossenen Bräter für etwa zwei Stunden in den.

Gelegentlich kontrollieren und ggf. Wasser nachgießen.

Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken und mit Speisestärke andicken.

Für den Apfel-Rotkohl

Zubereitet mit der Prep & Cook. Zum ersten Mal keinen Rotkohl aus dem Glas und ich war sehr zufrieden. 🙂

Übrigens… den Apfelmus für den Apfel-Rotkohl könnte man vorher auch mit der Prep & Cook vorbereiten. Dieses Rezept können sich aber nur registrierte Nutzer ansehen.

http://www.prep-and-cook.krups.de/rezept/?name=200160

Rotkohl Rezept hier: http://www.prep-and-cook.krups.de/index.php?rezepte-detail::255600

Beilage

Angerichtet mit leckeren Kartoffeln. Diese wurden in der Prep und Cook gedämpft.

Geschmacklich besser als gekocht. 🙂

Meine Halloween 2017 Statistik

Ich glaube ich werde mich als Statist bei „The Walking Dead“ bewerben.

Von 4x Kingeln mussten zwei Kinder weinen und flüchteten. Ich für meinen Teil hatte meinen Spaß. OK, vielleicht doch etwas übertrieben bei U7?

  • nach dem Klingeln Psycho Schrei (Box stand draußen versteckt)
  • dann öffnete ein Zombie
  • und gab selbst noch Laute von sich

Kommentar von meinem Sohn, als wir draußen seinen Freund aufsuchten: „Du hast nicht mehr alle Tassen im Schrank!

Würde sagen, alles richtig gemacht. 🙂

Aufgenommen mit meinem Huawei P10.

siehe auch

Icke zu Halloween

 

Icke zu Halloween

Mich dürstet es nach  Menschenfleisch… die Kinderlein können ruhig kommen. 😀

Eine einfache Halloween Zombie-Maske von Amazon und ein paar ausrangierte Klamotten und et voila… fertig ist ein einfaches Halloween Kostüm. Mir jefällt´s.

Die folgenden Bilder wurden mit Picasa verändert.

Effekt: Holga

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Originalbilder

Aufgenommen  mit meinem Huawei P10.

Mehr zum Thema Halloween >>>

siehe auch

Meine Halloween 2017 Statistik